茄子 Parmigiana – Eggplant Parmigiana

  • 活動時間: 9月23日(六),下午兩點開始 (預計為期2個半小時)
  • 費用: 850 新台幣/人

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茄子 Parmigiana 是由煎炸過後的茄子 (aubergina)、mozzarella 起司,跟番茄醬相互堆疊後,再烘烤而成的一道傳統義式美食。

跟著我們的義大利籍主廚一起在今日義大利教育中心台中校,學習如何製作這樣的義式傳統佳餚!

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注意事項:

  • 開班人數: 至少6人
  • 英/義語上課
  • 本校提供活動所需一切用品,廚具
  • 此餐點為蛋奶素
  • Date & Time: Saturday, 23rd of September from 14:00 (duration: around 2.5 hours)
  • Price: TWD 850

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Eggplant Parmigiana is an Italian dish made with a shallow or deep-fried sliced eggplant (also called aubergine) filling, layered with mozzarella cheese and tomato sauce, then baked.

Enjoy an afternoon at Italia Oggi with our Italian chef and learn how to prepare this authentic Italian dish!

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Note:

  • This is a vegetarian dish
  • Minimum: 6 participants
  • We will provide all tools and material, including take away box
  • Class will be in Italian/English language.